Charlotte s olivovým olejem od Pierra Hermé / Charlotte with olive oil by Pierre Hermé

Poslední slunné dny a s nimi i poslední slunné plody. Ostružiny teda zatím nechtějí dozrávat, ale než se naděju, všechno ostatní už je pryč. Mlátím se do hlavy za to, že jsem letos toho tolik opomenula- jahody, třešně, rybíz, meruňky, broskve... Ze všech jsem sice něco upekla a polovinu dokonce nafotila, jenže než jsem se dohrabala k napsání článků, vyšly ze sezóny. A nevím, jestli si zrovna chcete číst o super jahodových teplých koláčcích, když za oknem zrajou hrušky. A další budou až za rok! To je tak dlouhá doba, že si ani nedokážu představit, co se bude za rok dít. Třeba taky žádný jahody a třešně nebudou. Jsem prostě marná.

Millefeuille choco-framboise au café serré / Vrstvená čokoláda s malinami a kávovým krémem / Layered chocolate with raspberries and coffee cream

Mým velkým snem je mít zahradu, na který budu pěstovat obrovský křoví malin. Aspoň tolik, abych každý den mohla jednu misku sníst jen tak s jogurtem a granolou, a ještě k tomu něco upéct. Vlastně mým velkým snem je mít zahradu, na které bude aspoň jeden strom meruněk, třešní, hrušek, jablek, višní, broskví, avokáda, švestek, ořechů a limetek; potom aspoň po dvou keřích rybízu, ostružin, deseti borůvek, rajčat, okurek, salátů, paprik, brambor, cuket, lilků, bylinek, slepic... (i když ty spíš asi ne, dělaj hroznej bordel) atakdále. 

Pak bych taky potřebovala aspoň pár zahradníků, kteří by se o to starali, a já bych si pak za slunné neděle šla ráno ve slamáku otrhat orosená rajčata. To jsou moje vyhlídky. Zatím to bohužel vypadá tak, že číhám za rohem na souseda, abych ho mohla vyplísnit za to, že mi přesekal stonky od ostružin, které tam nějakým zázrakem letos vyrostly, a válím se na terase a předstírám, že nevidím plevelem zarůstající skalku. 

Malinové Brownies / Raspberry Brownies

Jsem prostě hrozná. Sice jsem se vrátila z dovolený už před více jak týdnem, jenže tím horkem a tím, že mám konečně nějaké volno, se mi vůbec nechtělo se potit u trouby. Což je nejhorší, protože zrovna teď venku dozrávají ty nejlepší dobroty. Letos jsem třeba úplně prošvihla jahodovou sezónu. S jahodama jsem si letos akorát udělala jogurt, a pár jich snědla jen tak. Hrozně mě to mrzí, protože jsou jedny z mých nejoblíbenějších, ale přípravy na Apetit piknik a to, že jsem od konce června do půlky července nebyla doma, způsobily úplné zazdění letošních jahod. Nicméně jsem se rozhodla, že ostatní si utéct nenechám!

Jak vidíte, brownies s malinami jsou tenhle měsíc hrozně in, protože kdokoliv aspoň nahlídl do srpnového Apetitu, nemohl s nimi přehlédnout titulní stánku.