Charlotte s olivovým olejem od Pierra Hermé / Charlotte with olive oil by Pierre Hermé

Poslední slunné dny a s nimi i poslední slunné plody. Ostružiny teda zatím nechtějí dozrávat, ale než se naděju, všechno ostatní už je pryč. Mlátím se do hlavy za to, že jsem letos toho tolik opomenula- jahody, třešně, rybíz, meruňky, broskve... Ze všech jsem sice něco upekla a polovinu dokonce nafotila, jenže než jsem se dohrabala k napsání článků, vyšly ze sezóny. A nevím, jestli si zrovna chcete číst o super jahodových teplých koláčcích, když za oknem zrajou hrušky. A další budou až za rok! To je tak dlouhá doba, že si ani nedokážu představit, co se bude za rok dít. Třeba taky žádný jahody a třešně nebudou. Jsem prostě marná.

The Daring Bakers challenge - Savarin

Natalia of Gatti Fili e Farina challenges us to make a traditional Savarin, complete with soaking syrup and cream filling! We were to follow the Savarin recipe but were allowed to be creative with the soaking syrup and filling, allowing us to come up with some very delicious cakes!

Tentokrát se nemůžu moc chlubit tím, jak jsem se na výzvu připravovala týden dopředu a že jsem si probrala všechny možné recepty. Popravdě, vzpomněla jsem si na to dneska ráno v posteli, tak jsem se rychle snažila upatlat co to šlo. Nakonec jsem překvapivě s výsledkem dost spokojená, teda až na to, že jsem špatně vymazala svojí designovou formu na bábovku a savarin se k ní přilepil. Výzvu taky postuji na poslední chvíli, no prostě jsem teď v jednom kole :D

------

This time, I cannot say that I prepared myself for the challenge for weeks. Nor that I went through hundreds of different recipes. The truth is, that I reminded it in my bed this morning, so I quickly put together whatever was in the kitchen. Surprisingly, I'm quite satisfied with the result. Except the fact that I badly buttered the baking pan, so the dough sticked to it.