The Daring Bakers Challenge - Višňová crostata s marcipánem / Sour cherry crostata with marzipan

Rachael from pizzarossa was our lovely June Daring Bakers’ host and she had us whipping up delicious pies in our kitchens! Cream pies, fruit pies, chocolate pies,crack pies! There’s nothing like pie!

I přes Apetit piknik jsem stále pilná členka The Daring Bakers. Teda až na minulý měsíc, jelikož byl za úkol Prinsesstårta, a těch jsem mela docela nad hlavu (jak si možná dokážete představit :D). Tentokrát jsme měli vytvořit jeden (nebo víc) ze čtyř receptů na koláče. V nabídce byl crack pie, čokoládovo-karamelový koláč, crostata a jableční pie. Dlouho jsem se rozhodovala mezi crostatou a crack pie, ale nakonec doma byly suroviny jen na crostatu, tak bylo jasno.

The Daring Bakers challenge - Savarin

Natalia of Gatti Fili e Farina challenges us to make a traditional Savarin, complete with soaking syrup and cream filling! We were to follow the Savarin recipe but were allowed to be creative with the soaking syrup and filling, allowing us to come up with some very delicious cakes!

Tentokrát se nemůžu moc chlubit tím, jak jsem se na výzvu připravovala týden dopředu a že jsem si probrala všechny možné recepty. Popravdě, vzpomněla jsem si na to dneska ráno v posteli, tak jsem se rychle snažila upatlat co to šlo. Nakonec jsem překvapivě s výsledkem dost spokojená, teda až na to, že jsem špatně vymazala svojí designovou formu na bábovku a savarin se k ní přilepil. Výzvu taky postuji na poslední chvíli, no prostě jsem teď v jednom kole :D

------

This time, I cannot say that I prepared myself for the challenge for weeks. Nor that I went through hundreds of different recipes. The truth is, that I reminded it in my bed this morning, so I quickly put together whatever was in the kitchen. Surprisingly, I'm quite satisfied with the result. Except the fact that I badly buttered the baking pan, so the dough sticked to it. 

Tiramisu

Lidi, co nemají rádi tiramisu jsou divný. A myslím to vážně :D. Prostě neexistuje důvod, proč nemít rád tiramisu, myslím teda nějakej seriózní důvod. Tiramisu patří mezi jedny z mých nejoblíbenějších dezertů (a to je co říct, protože většinou se moc nemůžu rozhodnout, co že je vlastně můj nejoblíbenější). Ital, co ho vymyslel byl určitě stoprocentní génius, protože tiramisu má všechno, co můžeme od vrcholného dezertu chtít. Krém nadýchaný a tak k smrti dobrý, že snad zůstává rozum stát. Okej, přestanu už tady s vynášením tiramisu do nebes a ještě něco vám k němu povím. 

------

People who don't like tiramisu are weird. And I mean it :D. There is no reason not to like tiramisu, I mean some respectable reason. Tiramisu belongs to my favorite desserts (which is something, because I usually can't decide, what actually is my favorite). That Italian guy who invented it, was surely 100% genius, because tiramisu has everything, what a luxury dessert should have. The fluffy cream is soo bloody good, that you would kill for it. Well okay, I maybe stop with bringing tiramisu to heaven now, and tell you something more about it.